尿酸高的原因及饮食禁忌（控制尿酸高的关键在饮食）

其过高的水平可能引发痛风、尿酸是人体新陈代谢产生的一种代谢物，尿酸肾结石等健康问题。饮食对于控制尿酸高十分重要。帮助读者了解如何通过饮食调节尿酸水平，维护身体健康，本文将介绍尿酸高的原因及相应的饮食禁忌。

一、尿酸高的原因及危害

嘌呤代谢障碍等因素有关、尿酸高往往与肾脏排泄功能异常，若长期保持高水平会导致痛风，尿酸肾结石等疾病。

二、尿酸高饮食禁忌之肉类

特别是内脏类如肝脏，应避免过量摄入，肾脏等嘌呤含量更高，肉类是嘌呤含量较高的食物。

三、尿酸高饮食禁忌之海鲜

如虾、尿酸高患者应限制摄入，蟹、贝类等，海鲜类食物也富含嘌呤。

四、尿酸高饮食禁忌之酒精

并抑制肾脏对尿酸的排泄功能，因此患有尿酸高的人应避免或限制饮酒、酒精会干扰尿酸的正常代谢。

五、尿酸高饮食禁忌之碳酸饮料

增加尿酸水平，因此应尽量避免或限制摄入，碳酸饮料中的磷酸会影响尿酸的排泄。

六、尿酸高饮食禁忌之糖类

故患有尿酸高的人应减少糖类食物的摄入，糖类食物会增加体内嘌呤的合成和尿酸的产生。

七、尿酸高饮食禁忌之咖啡

增加尿酸水平、因此尿酸高者应限制咖啡的摄入，咖啡因会抑制尿酸的排泄。

八、尿酸高饮食禁忌之豆类

如黄豆，豆类及豆制品中含有较高的嘌呤、豆腐等，尿酸高患者应适量摄入。

九、尿酸高饮食禁忌之饼干和糕点

饼干、应避免过多食用，会增加体内尿酸的合成和嘌呤的产生，糕点等精制面粉制品含有大量的反式脂肪酸。

十、尿酸高饮食禁忌之油炸食品

患有尿酸高的人应避免过量摄入，油炸食品中的反式脂肪酸会增加尿酸水平。

十一、尿酸高饮食禁忌之调味品

应减少使用、过多摄入刺激性调味品如胡椒粉，会刺激尿酸的合成和排泄功能，辣椒粉等。

十二、尿酸高饮食禁忌之浓茶

应适量饮用、尤其是浓茶，茶叶中的嘌呤含量较高、会增加尿酸水平。

十三、尿酸高饮食禁忌之过度节食

因此不推荐患有尿酸高的人进行过度节食，增加尿酸的合成和嘌呤的产生、过度节食会导致身体代谢异常。

十四、尿酸高饮食禁忌之高盐食品

应适量控制盐的摄入，导致尿酸水平升高，过多摄入高盐食品会增加肾脏对尿酸的重吸收。

十五、

碳酸饮料，糖类等对尿酸的影响，预防相关疾病的发生，限制酒精，患者可以有效控制尿酸水平，减少高嘌呤食物的摄入，通过调节饮食结构。坚持适量运动和合理生活习惯也是维持健康的重要方面、同时。