鲜活螃蟹怎么保存才新鲜？最佳保存方法有哪些？

螃蟹是夏季一道不可缺少的美食，但是随着气温的升高，螃蟹很容易就会失去新鲜度。为了让大家在享受美食的同时也能保持新鲜度，下面就介绍一些保存鲜活螃蟹的方法。

一、选购新鲜的螃蟹

购买新鲜的螃蟹是保证其新鲜的第一步。选购时要选择壳色光泽、体态健硕的螃蟹，并且要选择存放时间较短的海鲜市场。

二、清洗处理

将购买回来的螃蟹放在清水中浸泡5-10分钟，让它们自然排泄干净体内的泥沙和杂质，然后用清水冲洗干净。接下来，用刷子或毛巾轻轻擦拭螃蟹的外壳和腹部。

三、新鲜螃蟹怎么保存

将处理好的螃蟹放在保鲜袋中，用筷子或牙签在螃蟹身上扎上几个小洞，让它们呼吸通气，然后将保鲜袋密封，放入冰箱冷藏室保存。

四、熟螃蟹的保存

如果是已经煮熟的螃蟹，可以用保鲜膜包裹住，然后放入冰箱冷藏室保存。

五、生螃蟹的保存时间

生螃蟹的保存时间比较短，最好在3天之内食用完。如果超过3天，它们的新鲜度就会大大降低，口感也不好。

六、熟螃蟹的保存时间

熟螃蟹相对于生螃蟹来说保存时间会长一些，一般可以保存5-7天左右。但是建议尽快食用，以免影响口感。

七、生螃蟹怎么判断是否新鲜

新鲜的螃蟹外壳上有一层光泽，颜色鲜艳。如果外壳发黄或出现破损、裂缝等情况，则说明螃蟹不新鲜。

八、熟螃蟹怎么判断是否新鲜

熟螃蟹的肉色应该呈现出乳白色，没有发黑或者变黄的情况。如果肉质已经发黑，那么说明螃蟹不新鲜。

九、螃蟹放在哪里比较合适

无论是生螃蟹还是熟螃蟹，都应该放在冰箱冷藏室内保存，避免阳光直射或者温度过高导致变质。

十、如何煮螃蟹

将螃蟹放入锅中，加入足够的水，加入姜、葱等调料后开大火煮沸，然后将火调小慢慢煮熟即可。

十一、蒸螃蟹的方法

将清洗好的螃蟹放入碗中，加入适量的料酒和盐，然后放入蒸锅中蒸10-15分钟即可。

十二、炸螃蟹的方法

将处理好的螃蟹裹上面粉，然后用油炸至金黄色即可。

十三、清蒸螃蟹的味道怎么更好

在螃蟹放入蒸锅之前，可以在螃蟹的背上抹一些酱油和姜末，增加螃蟹的香味。

十四、如何知道熟了没有

煮螃蟹的时间大约在10-15分钟左右，熟了之后螃蟹的壳就会变红，肉质也会变得紧实。

十五、

螃蟹是夏季一道美味佳肴，但是要想让它们保持新鲜，就需要选择新鲜的螃蟹、进行清洗处理、密封保存在冰箱冷藏室内。在食用时也有多种不同的方式，例如煮、蒸、炸等。只有掌握好保存和烹饪方法，才能让美食更加完美。